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In Kürze startet bei uns auf der Plattform das Crowdinvesting mit Vegan Masterclass, eine Online-Kochschule für pflanzliche Küche, die aktuell ein umfassendes Angebot an Online-Kochkursen anbietet.

Bewusster Umgang mit Lebensmitteln und die Wertschätzung von regionalen und saisonalen Produkten rückt immer mehr in unseren Fokus. Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Rezepten ist daher um ein Vielfaches gestiegen. Denn die Art, wie wir uns ernähren, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit und die Umwelt. Begeisterte Hobbyköch/innen werden auf der Suche nach vegetarischen und veganen Rezepten schnell fündig. Doch die Qualität der einzelnen Angebote geht oftmals weit auseinander. Das führt dazu, dass wir nach kurzer Zeit wieder in alte Essgewohnheiten zurückfallen, da die pflanzliche Küche als zu kompliziert und aufwendig wahrgenommen wird. Und genau hier kommt Vegan Masterclass ins Spiel.

Für diejenigen, die auf der Suche nach hochwertigen und didaktisch sinnvoll aufgebauten Online-Kursen sind, bietet Vegan Masterclass eine Lösung. Die Online-Kochschule für pflanzliche Küche bietet über 25 professionell strukturierte Kochkurse mit Zugriff auf über 900 Videolektionen in verschiedenen Fachgebieten an. Seit Gründung im Jahr 2018 konnte das Unternehmen ihren Umsatz verachtfachten und weist weiterhin ein hohes Expansionspotenzial auf.

Ihr Alleinstellungsmerkmal:

Die Trainer/innen der Vegan Masterclass bringen im Bereich des veganen Kochens viele Jahre Praxiserfahrung mit. Ihre Expertise wird in zahlreichen Praxisvideos und Skripten vermittelt und stellt den wahren Schatz der Vegan Masterclass dar. Um sicherzustellen, dass das Wissen auf höchstem Niveau vermittelt wird, arbeitet das Team mit den besten veganen Koch- und Ernährungsprofis zusammen. Dadurch wird eine hochwertige und fundierte Wissensvermittlung gewährleistet und begeistert mittlerweile über 15.000 Kundin/innen. Dieses einzigartige Geschäftsmodell ist schwer zu kopieren und verleiht der Vegan Masterclass ihren einzigartigen Charakter.

Vegan Masterclass

Das Vegan Masterclass Lernkonzept

Das Konzept hat Vegan Masterclass anhand der langjährigen Erfahrung im Bereich Live-Kochkurse und Erwachsenenbildung entwickelt. Durch die vielfältige und freie Herangehensweise und den Wechsel aus praktischen und hintergründigen Informationen können alle Teilnehmenden ihren Lernfortschritt individuell gestalten. Mal in der Küche, mal von der Couch aus – es bleibt abwechslungsreich und Stein für Stein bildet sich ein Wissensschatz, der weit über reines Basiswissen hinausgeht.

Ein Herzensprojekt

„Wir möchten tatkräftig dabei helfen, unseren Planeten und unsere Lebensgrundlage zu erhalten. Unsere Mission ist die Verbreitung der guten, handwerklich hochwertigen pflanzlichen Küche – undogmatisch & ehrlich. Den Fokus in den Kursen richten wir auf den Inhalt aus und vermitteln mit Leichtigkeit und Freude. Wir wollen mit dem Märchen, dass Essen nur mit tierischen Produkten lecker ist, aufräumen. Denn ob ein Essen schmeckt, hängt maßgeblich von den Fähigkeiten und dem Wissen derjenigen Person ab, die es zubereitet.“

Sebastian Copien, Mitgründer der Vegan Masterclass

Das Gründer-Team

Sebastian Copien

Gründer & Geschäftsführer:

Sebastian Copien ist Bestsellerautor und einer der bekanntesten veganen Köche Deutschlands. Als Gründer und Geschäftsführer fokussiert er sich auf die Vision, das Netzwerk, die strategische Ausrichtung und kulinarische Exzellenz der Vegan Masterclass. Neben seiner Geschäftsführertätigkeit betreibt er seit über 15 Jahren erfolgreich sein Unternehemen Copiens Kitchen und begeistert unter anderem mit seinen Büchern, Kochkursen und Events hunderttausende von Menschen. Als erfahrender Kochlehrer und Gründer des Plant Based Institute, einem langjährig erfolgreichen Ausbildungsinstitut für vegane Küche, weiß er genau, auf was es bei der Vermittlung von Kochwissen ankommt.

Pamela Weidemann

Geschäftsführerin & Gesellschafterin:

Pamela ist für die operative Geschäftsführung der Vegan Masterclass zuständig. Zuvor war sie 15 Jahre in der Unternehmensberatung tätig mit Schwerpunkt auf Geschäftsprozessoptimierung und Business Development. Als passionierte Hobbyköchin und ehemalige Vegan Masterclass Kundin hat sie schließlich auch ihr beruflicher Weg zur Vegan Masterclass geführt. Gemeinsam mit dem Vegan Masterclass Team treibt sie den weiteren Ausbau und die Professionalisierung der Vegan Masterclass Organisation und Geschäftsprozesse voran.

Tom Disse

Gründer & Head of Marketing & Business Development:

Tom hat bereits während seiner Schulzeit eine erste Softwarefirma gegründet und als Freelancer Firmen im digitalen Marketing und in der Frontend-Entwicklung unterstützt. Er leitet bei Vegan Masterclass das Marketingteam und ist mit seinen kreativen Ideen und seiner tiefgehenden Branchenexpertise der wesentliche Treiber für die weitere Innovation der Vegan Masterclass.

Hansi Heckmair

Gründer I Foto & Film

Hansi ist seit 2004 freier Video- und Fotograf für internationale Kampagnen mit eigenem Studio und Produktionsteam. Gemeinsam mit Sebastian und Tom hat er Vegan Masterclass in 2018 gegründet. Er ist der kreative Kopf hinter den Bild- und Filmproduktionen und leitet seit Gründung die Videoproduktionen der Masterclasses.

Sebastian_Copien
Pamela Weidemann - Vegan Masterclass
Tom Disse - Vegan Masterclass
Hansi Heckmair

Mittelverwendung

Um zukünftig noch mehr Menschen zu erreichen und von der veganen Kulinarik zu begeistern, arbeitet das Start-up aus Gmund am Tegernsee an einer umfangreichen Transformation der Vegan Masterclass Plattform. Das Kocherlebnis ihrer Kund/innen wird mit zahlreichen, neuen Funktionen und einem optimierten UX Design auf ein ganz neues Niveau gehoben.

Auch die Entwicklung einer umfassenden digitalen Fortbildung zum Plant Based Chef inklusive Zertifizierung steht ganz oben auf der To-Do-Liste. Zusätzlich startet das Vegan Masterclass Team mit der englischen Übersetzung und Synchronisation der ersten Masterclasses, um international neue Zielgruppen zu erschließen.

Nachhaltigkeit

Vegan Masterclass vermittelt auf ihrer Koch-Plattform grundlegende Kochtechniken, die komplett auf die pflanzliche und saisonale Küche ausgerichtet sind. So schafft das Unternehmen einen einfachen und jederzeit verfügbaren Zugang zur veganen und somit umweltfreundlichen Ernährung. Gleichzeitig trägt die vegane Küche dazu bei, sich bewusst mit Lebensmitteln und der Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen.

Darüber hinaus hat sie einen positiven Impact auf Ökosysteme wie Wälder, Graslandschaften und Wasserressourcen und hilft dabei, Treibhausgasemissionen wie Methan und CO2 zu reduzieren und das Klima zu schonen.

Beitrag zu UN-Zielen für nachhaltige Entwicklung

Die insgesamt 17 Ziele dienen der Sicherung einer nachhaltigen Entwicklung auf ökonomischer, sozialer sowie ökologischer Ebene.

Vegan Masterclass unterstützt konkret drei dieser Ziele:

UN-SDG 3
UN-SDG 12
UN-SDG 13

Impact Scoring

Impact Scoring

Unterlagen zum Download

Aktuell sind keine Downloads vorhanden.

Hinweis: Dieses Angebot richtet sich nicht an Staatsbürger/innen der Vereinigten Staaten von Amerika.

Informationen zu Quellen & Bildrechten

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